venerdì , 22 febbraio 2019

CASA

Penne rigate alla crema di salmone

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Le penne rigate alla crema di salmone, sono un primo piatto di facile realizzazione, il suo gusto delicato accarezza il palato e il suo profumo inebria la mente e l’olfatto in maniera decisa e avvolgente. Il sapore del salmone in una crema morbida e vellutata, fa da cornice ad un primo semplice ma essenzialmente nobile. Penne rigate alla crema di ... Continua a leggere »

Pentole e padelle: per avere dei cibi saporiti e salutari

Pentole e padelle

Spesso il sapore e la salute delle pietanze che cuciniamo, è fortemente influenzato dal materiale di pentole, padelle e casseruole che utilizziamo per la cottura dei cibi.Nello specifico vorremo offrirvi una serie di consigli su quali pentole e padelle, utilizzare al fine si salvaguardare il sapore e la salute dei cibi, che ingeriamo, oltre che la digeribilità e l’igiene. Pentole ... Continua a leggere »

Zeppole salentine di San Giuseppe

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Le zeppole sono un tipico dolce del sud Italia e si gustano in occasione della ricorrenza della festa del papà, che si festeggia il 19 marzo di ogni anno. Le zeppole fanno parte della grande famiglia delle frittelle, ma possono anche essere cotte al forno a seconda dei gusti. Noi in questo articolo, esporremo il procedimento di preparazione delle zeppole ... Continua a leggere »

Polipo alla leccese in pignata di terracotta

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Oggi presentiamo una ricetta dalle origini leccesi molto antiche, si tratta del polipo alla leccese in pignata di terracotta. Non tutti sanno cos’è la ‘pignata’, si tratta di una specie di pentola in terracotta, di struttura alta, che solitamente viene usata per la cottura in camino. La cottura di questo piatto si avvicina molto a quella realizzata per il caciucco ... Continua a leggere »

Primavera, la stagione giusta per il decluttering

Decluttering

Con la primavera torna puntuale il desiderio di rinnovare, di respirare, di ricreare gli spazi: è la stagione ideale per il cosiddetto decluttering che ci aiuterà a eliminare le cose superflue che occupano inutilmente spazi che potremmo, invece, impiegare in altro modo. Decluttering per acquistare energia Non è facile, si sa, ma una volta riusciti nell’intento la soddisfazione e i ... Continua a leggere »

Carpaccio di pesce spada agli agrumi

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Prepariamo un secondo di pesce freddo, molto indicato nel periodo estivo, ma preferibilmente anche in inverno, in occasioni particolari ed in presenza di cultori della cucina tipica italiana. Oggi proponiamo il carpaccio di pesce spada agli agrumi, un piatto invitante e originale, facile e veloce da realizzare. La cosa importante da sottolineare è che la sua preparazione deve essere eseguita ... Continua a leggere »

Caciucco alla livornese con bruschette

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Presentiamo uno dei più antichi piatti della cucina italiana: il caciucco alla livornese con bruschette, un secondo di mare che risale addirittura all’era dei fenici ed era nato come il piatto dei poveri, perché realizzato con gli scarti dei pesci. Oggi invece è una vera prelibatezza, molto conosciuta in campo culinario nazionale e non solo. Il caciucco non ha nulla ... Continua a leggere »

Come dimagrire, ecco gli alimenti che ti aiutano a farlo.

Una delle domande più frequenti che si pone una donna è “Come dimagrire?”. Tale dilemma sorge spontaneo in quanto nella maggior parte dei casi le donne non riescono a trovare un equilibrio tra la propria alimentazione e la forma fisica ideale che si vorrebbe raggiungere. Non bisogna rammaricarsi, perché ci sono alimenti che potrebbero dare una risposta molto utile alla ... Continua a leggere »

Spigola al cartoccio con farcitura di cozze

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Oggi presentiamo una ricetta di classe, si tratta di un secondo di mare mozzafiato: spigola al cartoccio con farcitura di cozze. Come i piatti di mare già presentati, è molto semplice da eseguire, ma bisogna fare attenzione ai tempi ed alla modalità di cottura, perché essendo una pietanza cotta al cartoccio, si rischia di bruciarla o di perdere la sua ... Continua a leggere »

Asse da stiro: tutta la funzionalità in un solo accessorio

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L’asse da stiro è uno degli accessori più utilizzati e indispensabili per la donna moderna. Il suo utilizzo è praticamente quotidiano e senza di esso, sarebbe veramente problematico gestire il guardaroba dell’intera famiglia. Negli anni passati questo accessorio era di struttura semplice, ma poco pratica e funzionale. Oggi invece le aziende specializzate nel settore, hanno fatto degli asse da stiro, dei ... Continua a leggere »

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