venerdì , 22 febbraio 2019

CASA

Agnello al forno con patate e olive

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Oggi presentiamo una classica ricetta pasquale da preparare al pranzo di Pasqua o da portare in scampagnata il giorno di Pasquetta. Stiamo parlando dell’agnello al forno con patate e olive, un secondo molto semplice da realizzare, ma tradizionalmente buono e gustoso. Agnello al forno con patate e olive: ingredienti per quattro persone . 1 kg di agnello fresco tagliato a ... Continua a leggere »

Salsiccia ai funghi misti di bosco

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Per gli amanti della cucina rustica e gustosa, presentiamo oggi un secondo piatto di montagna, impreziosito dai più buoni e preziosi funghi di bosco: la salsiccia ai funghi misti di bosco. La sua semplicità è direttamente proporzionale alla sua bontà, un piatto italiano invidiato in tutto il mondo per la sua naturalezza e squisitezza. Prepariamo la ricetta come nostra consuetudine, ... Continua a leggere »

Ricetta pasquale: lasagne con asparagi, uova e gamberi

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L’arrivo della primavera coincide con la Pasqua, per questo vorremo proporvi una ricetta pasquale a base di asparagi che in questo periodo dell’anno, risultano essere i padroni indiscussi dei campi incolti. Vi proponiamo le lasagne con asparagi uova e gamberi, un primo raffinato che esalta i sapori primaverili con gli asparagi di stagione e il gusto delicato dei gamberi. Non ... Continua a leggere »

La macchina del pane, per chi ama mangiare sano

Fare il pane con la macchina del pane,

La macchina del pane è  un elettrodomestico indispensabile per chi apprezza la panificazione domestica. Mangiare sano risparmiando è possibile anche per chi non ha molto tempo da dedicare alla cucina ma non rinuncia a mettere a tavola alimenti golosi preparati in casa. La macchina del pane permette di preparare pane di ogni tipo, pizze, lievitati e dolci e persino le ... Continua a leggere »

Caserecce alle seppie e peperoncino

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Oggi presentiamo un primo piatto di mare dalle tradizioni antichissime, un taglio di pasta rustico e la nobiltà della seppia, per un piatto delicato e leggero. La sua realizzazione, è estremamente semplice e veloce, noi prepareremo il piatto indicando gli ingredienti, le modalità e i tempi di cottura per quattro persone, come solitamente facciamo nelle nostre ricette e spiegheremo nel ... Continua a leggere »

Verdure fritte in pastella

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Finalmente una ricetta per tutti i vegetariani: le verdure fritte in pastella, un antipasto squisito, che può essere servito con aperitivo o in un buffet a piacimento. La sua esecuzione è molto semplice come tra l’altro tutte le nostre ricette che abbiamo presentato sino ad ora. Il piatto può anche essere utilizzato come un gustoso contorno, anche se nasce come ... Continua a leggere »

Filetto di maiale alle erbe aromatiche

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Per gli amanti della carne di maiale, presentiamo un piatto prelibatissimo, realizzato con la parte migliore del suino: il filetto di maiale alle erbe aromatiche. Si tratta di una ricetta dal sapore particolare, avvalorato dagli aromi delle erbe, che la rendono speciale. Il procedimento è molto semplice e poco costoso, ma il risultato sarà eccellente e non ha nulla da ... Continua a leggere »

Spaghetti allo scoglio

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Gli spaghetti allo scoglio sono un grande classico della cucina italiana, si tratta di un primo piatto di mare tradizionalmente famoso in tutto il mondo. Il suo gusto è straordinario ed è molto richiesto in tutti i locali dello stivale. Noi oggi spiegheremo come realizzarlo in casa, indicando: ingredienti, modalità di preparazione e cottura. Spaghetti allo scoglio: ingredienti per 4 ... Continua a leggere »

Orata al forno con patate

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L’orata al forno con patate, è una ricetta classica dell’arte culinaria italiana, impreziosita dall’alta qualità di un pesce di prima categoria. Si tratta di una ricetta molto antica della tradizione italiana, di semplice esecuzione, ma molto raffinata. Il suo sapore è unico, per veri intenditori della qualità del mare di casa nostra. Orata al forno con patate: ingredienti per quattro ... Continua a leggere »

Coniglio ai carciofi con erbe aromatiche

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Oggi parliamo di un secondo piatto completo e aromatizzato, il coniglio ai carciofi con erbe aromatiche, una pietanza leggera e prettamente mediterranea, semplice da realizzare e poco costosa. Di seguito indicheremo, tutti gli ingredienti necessari per la preparazione e la cottura di questo straordinario piatto italiano, che racchiude tutti i sapori di casa nostra. Coniglio ai carciofi con erbe aromatiche: ingredienti ... Continua a leggere »

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